LABORATORIO DE FÍSICO-QUÍMICA

Las más de 150 técnicas analíticas desarrolladas en el departamento (de acuerdo con las técnicas oficiales de análisis y las recomendadas por organismos internacionales) están destinadas a poner de manifiesto aquellos parámetros físico-químicos que orienten sobre la calidad del producto; calidad entendida como APTITUD DE CONSUMO Y ADECUACIÓN A CATEGORÍAS COMERCIALES Y PLIEGOS DE CARACTERÍSTICAS O CONDICIONES.

La labor analítica de ßio-accali se desarrolla, principalmente, en las áreas siguientes:

ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS

COSMÉTICA

DROGUERÍA E HIGIENE

MEDIO AMBIENTE

Y está a su vez destinada a profesionales de:

INDUSTRIA:

* Control de materias primas

* Control de producto acabado

* Composiciones porcentuales (valores calóricos)

* Niveles de aditivos

* Calidades comerciales

* Control de vertidos industriales

* Control de aguas potables

DISTRIBUCIÓN:

* Control de marcas propias.

* Control de marcas de terceros.

* Análisis comparativos entre productos.

Paralelamente se desarrollan trabajos de colaboración con técnicos de Investigación y Desarrollo de nuevos productos de cara a evaluar las características intrínsecas de éstos antes de su lanzamiento al mercado.

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